滋賀の今の食を伝えるメディアショップ

滋賀県で一番小さな町・豊郷町でいちごを育てる市川農場。

今回お話を聞いたのは、代表の市川健治さんです。

この農場のいちごを食べると、ふと「また食べたいな」と思います。

その理由は、特別な技術や派手な仕掛けではありません。

市川農場が大切にしているのは、“おいしさと、ちゃんと向き合い続けること”。

その姿勢が、いちごにも、加工品にも、まっすぐ表れています。